Углеводы присутствуют практически во всех готовых кормах для кошек. Хотя в составе корма для кошек мы часто сосредотачиваемся на содержании белка и жира, углеводы играют важную роль в качественном питании кошки. При их неправильном содержании в пище, могут возникать многие проблемы со здоровьем кошки. В этой статье подробно освещаются неволокнистые углеводы.
Функции углеводов в питании кошек.
Среди диетологов часто обсуждается значение углеводов в питании кошек. Несмотря на постоянные дебаты, в большинстве коммерческих сухих кормов их доля составляет от 30% до 70%. Если рассмотреть рацион диких животных семейства кошачьих, которые наиболее близки нашим домашним кошкам, мы увидим, что углеводы попадают к ним при потреблении содержимого кишечника добычи. При этом, потребление углеводов не превышает на 5%. Закономерно встаёт вопрос, почему в корме для кошек их так много, ведь кажется, что это неестественно для кошачьего питания?
Организм кошки устроен таким образом, что может потреблять большое количество белка, затем преобразуя его в энергию, необходимую мышцам. При этом преобразовывать в энергию кошка может также и углеводы. Такая способность — использовать и углеводы, и белки в качестве источника энергии позволяет широко использовать углеводы в рационе кошки. Особенно, если они обработаны таким образом, чтобы легко усваивались (как в сухих кормах). В способности их усваивать, кошки подобны собакам. Но в отличие от собак, для поддержания здоровья кошкам требуется гораздо больший уровень белков и жиров. По существу, мы восполняем мясом потребность кошки в белках, а энергию — углеводами, а не белком, как в дикой природе.
Использование углеводов в качестве источника энергии облегчает жизнь и владельцам кошек, и производителям кормов. Они дешевле и доступнее, чем белки. Углеводы также являются важная составная часть для производства сухих кормов. Крахмалистые углеводы используются формирования структуры, текстуры и формы гранул корма. Полученный корм легко делить на порции, он хорошо хранится и легко усваивается. Консервы могут изготавливаться без добавления углеводов, но гранулы сухого корма без них невозможно получить в нынешнем виде.
Углеводы, используемые для питания кошек.
Углеводы, используемые для питания кошек, как правило, включают в себя крахмалистые части растений, которые могут легко расщепляться в пищеварительном тракте кошки. Они в большом количестве встречаются в зернах, таких растений, как рис, пшеница, кукуруза, ячмень, овес. В приготовленном виде эти углеводы содержится в большинстве кормов для кошек, они легко и быстро усваиваются. Однако, не все виды крахмала легко перевариваются кошкой. Так, сырые зерна перевариваются гораздо медленнее, а некоторые крахмалистые углеводы, например, сырой картофель и бананы — полностью устойчивы к перевариванию.
Проблемы со здоровьем, связанные с углеводами.
Хотя углеводы важная составная часть сухих коммерческих кормов для кошек, иногда они могут вызывать проблемы со здоровьем, в том числе ожирение и нарушения пищеварения. Ожирение возникает, когда потребность кошки в энергии полностью обеспечена, и излишки глюкозы, созданные при переваривании углеводов, начинают откладываться "про запас" в виде жира. Понятно, что избыток жиров и белков может привести к ожирению, но помните, что и углеводы тоже легко превращаются в глюкозу.
Нарушения пищеварения могут принимать формы от легких до тяжелых. Чаще всего это чрезмерное газообразование, вздутие живота и диарея. Когда углеводы проходят через пищеварительный тракт, ферменты, такие как амилаза, лактаза, мальтаза, сахараза и дисахаридаза расщепляют их на части, пригодные для использования организмом. Кошки, у которых наблюдается нехватка необходимых энзимов, не могут адекватно переваривать углеводы. Непереваренные углеводы подвергаются брожению и создают условия для роста бактерий. В результате этого повышается количество газа и создается избыток жидкости. У некоторых кошек, отсутствие ферментов связано с их недостаточной выработкой, у других — с инфекцией или воспалением в пищеварительном тракте. В обоих случаях нарушается нормальное пищеварение.
Распространенной формой нарушения пищеварения является непереносимость лактозы. У всех котят присутствуют ферменты лактазы, которые позволяют расщеплять молочный сахар — лактозу. Часто, когда кошка взрослеет, ее организм перестает вырабатывать лактазу. Потребляя молочные продукты, взрослая кошка не может их переваривать и у нее наблюдаются симптомы нарушения пищеварения. Также установлено, что у каждой кошки разный уровень потребления углеводов, которые они способны нормально переваривать. Поэтому, хотя большинство кошек переносят уровень углеводов в коммерческих кормах, у некоторых могут развиваться симптомы нарушения пищеварения. Этих кошек необходимо переводить на корма с пониженным содержанием углеводов. Или использовать пищевые добавки с необходимыми ферментами, чтобы они могли успешно переваривать содержащиеся в корме углеводы.
Краткие итоги.
Растворимые углеводы являются доступным источником энергии и играют важную роль в составе большинства коммерческих кормов для домашних животных. Хотя кошки в природе не едят большого количества углеводов, в разумных количествах и должным образом подготовленные, они хорошо переносятся большинством животных. Кошки с непереносимостью к углеводам нуждаются в добавках с натуральными энзимами или корме с пониженным содержанием углеводов.
Сколько и что именно должна есть кошка каждый день
Подобрать сбалансированный рацион для кошки задача не из простых. Ежедневная порция еды должна полностью удовлетворять потребности животного в необходимых веществах и легко усваиваться. Для того, чтобы составить полезное меню для любимца, необходимо ознакомится с основами и немного изучить потребности организма этого маленького хищника.
Основы правильного питания кошки
Первое, что стоит знать и помнить: кошки – это облигатные хищники, что в переводе на простой человеческий язык означает обязательный, т.е. без животного белка кошка жить не может. Мясо – основной ингредиент для меню этого животного. Поэтому идеи о «вегетарианской диете» нужно сразу выбросить и забыть. Как и корма, в которых недостаточное содержание мяса и основой состава являются злаки.
В естественной среде кошки питаются мелкими грызунами, мышами и птицами, иногда в цепкие лапки попадают земноводные, а, вот, рыбалкой эти животные обычно не увлекаются, поэтому рыба для них нетипичная еда. Вся добыча употребляется в пищу вместе со шкурой, перьями, внутренними органами и костями. В дикой природе кошки почти не пьют, необходимую влагу они получают из пищи, ведь, в среднем, вода это около 70% от тела. Если рассчитывать питательный анализ по мыши, то остальные 30% массы содержат в себе: белки – 56-63%, жиры – 20-30%, зольный остаток – 10-13%, углеводы – 5-10% . Если перевести эти цифры в граммы, то в дикой природе кошка на 1 кг своей массы должна получать: белки – 10 г, жиры – 2 г, углеводы – 1 г, волокна – 1 г .
Для домашних, стерилизованных кошек показатели будут немного другими. В ходе исследования, где домашние кошки самостоятельно выбирали себе еду, соотношение белков, жиров и углеводов было таким: белки – 52%, жиры – 36%, углеводы – 12%. Переводя эти данные в граммы, на 1 кг своей массы домашней кошке необходимо: белки – 5,3 г, жиры – 1,8 г, углеводы – 1,6 г.
Суточная норма килокалорий
Суточная норма килокалорий для кошки от 40 до 100 ккал на 1 кг массы тела. Итоговый уровень килокалорий зависит от возраста и образа жизни. Малоактивным, стерилизованным и склонным к полноте животным нужно потреблять меньше килокалорий. Также необходимо уменьшить калорийность рациона питомцам в возрасте от 7 до 10 лет. А вот котятам, беременным и кормящим кошкам нужно больше килокалорий, т.к. у них очень большой расход энергии.
Белки в питании кошек
Белки – это основной источник энергии и строительный материал для клеток организма кошки. Белки бывают животными и растительными. Кошки – хищники, поэтому животный белок у них усваивается лучше, чем растительный. В мясных белках содержатся важные аминокислоты и таурин.
В недорогих готовых кормах для удешевления производства часто в качестве источников растительного белка используют кукурузный глютен, сою или пшеницу. Таким образом общее количество белка вырастает, но его качество падает. Растительный белок не содержит таурин и другие важные аминокислоты, хуже усваивается организмом хищника, что приводит к дополнительной нагрузке на почки и зашелачиванию мочи. Естественно, что у здоровой кошки скорее всего не будет никаких резко-негативных проявлений из-за разового кормления, но кормить таким кормом на постоянной основе нельзя.
Практика замены животного белка растительным может быть реализована в случае аллергии. Однако, пищевая аллергия очень редкое заболевание среди кошек.
При почечной недостаточности рекомендуется полный отказ от растительных и рыбных белков, т.к. они плохо усваиваются и содержат много фосфора. А вот корма на курице, индейке и кролике, наоборот, будут наиболее полезны и легки для переваривания.
Активность кошки после 7 лет начинает снижаться, поэтому стоит ограничить потребление калорий, чтобы питомец не начал стремительно толстеть. После 10 лет кошки начинают терять мышечную массу и хуже усваивать питательные вещества, поэтому потребность в белках и калориях у них увеличивается. В этот период рекомендуется перейти на легкоусвояемые белки и увеличить суточную норму корма.
Жиры в питании кошек
Жиры – это концентрированная форма энергии и источник необходимых жирных кислот. Тип и количество жиров влияют на аппетит, мышечную работу и состояние шерсти. Жиры участвуют в синтезе некоторых гормонов и помогают организму усваивать жирорастворимые витамины.
Необходимые кошке жирные кислоты: линолевая, альфа-линолевая и арахидоновая. В отличии от собак, организм кошки не может синтезировать арахидоновую кислоту из линолевой, поэтому первая обязательно должна быть в составе корма, наравне с другими двумя.
Недостаток важных жирных кислот может стать причиной нарушения репродуктивных функций, замедления заживления ран, проблем с шерстью и кожей. Дефицит жиров у котят может привести к проблемам с развитием и нарушениям в росте.
Последствием чрезмерного увлечение жирами является ожирение, что влечет за собой множество других проблем со здоровьем.
Углеводы в питании кошек
В дикой природе кошки получают углеводы вместе с желудком добычи, где они находятся уже в полупереваренном состоянии. Поэтому обычные углеводы усваиваются организмом животного хуже. Однако, даже непереваренные углеводы, идут организму кошки на пользу.
Самая главная особенность углеводов заключается в том, что кошка получает из них глюкозу необходимую для работы мозга, почек и других органов. Источники глюкозы: крахмал риса, картофеля, ячменя, пшеницы, кукурузы, батата и т.д.
Углеводные волокна (целлюлоза) участвуют в формировании стула, помогают выводить шерсть и шлаки, дарят ощущение сытости. Источники целлюлозы: морковь, тыква, свекольный жом, подорожник, зеленая фасоль, отруби и т.д.
Пребиотики, получаемые вместе с углеводами, способствуют усвоению пищи и развитию полезной микрофлоры в кишечнике. Источники пребиотиков: зелень одуванчиков, пивные дрожжи, гуммиарабик, сухой топинамбур, корень цикория.
Клейкое вещество мягко справляется с запорами. Источники клейкого вещества: алоэ вера, льняное семя.
Зола в питании кошек
Источник золы для диких животных – это шкурка, мех, перья и кости пойманной добычи. Зола содержит в себе таурин, витамины, минералы и полезные аминокислоты.
Некоторое время назад бытовало мнение, что высокая зольность корма является причиной мочекаменной болезни у домашних кошек. Позже стало известно, что на развитие МКБ влияет избыток магния, поэтому обратить внимание стоит именно на этот элемент. А достаточная зольность, напротив, является хорошим признаком, т.к. такой корм содержит необходимые для животного витамины и минералы.
Все современные рекомендации по кормлению кошек начали формироваться относительно недавно, не более 10 лет назад. В основу всех заключений лег анализ питательного состава мышей, которые являются основной пищей кошек в дикой природе. Но, стоит учитывать, что домашние кошки уже продолжительное время не питаются мышами, у них совсем другие затраты энергии и образ жизни. Поэтому принимать что-то за абсолютную истину не стоит, всегда в первую очередь необходимо ориентироваться на индивидуальные потребности кошки. Наука развивается, с каждым днем мы всё больше узнаём о наших четвероногих друзьях и всё лучше начинаем понимать их потребности. Поэтому всегда необходимо быть готовым к новой информации и корректировать подход к питанию опираясь на новые факты, а не догадки или устаревшую привычку.
Правильное питание кошки – это питание, которое полностью удовлетворяет потребности кошки во всех необходимых элементах, легко усваивается и не вредит организму вашего питомца.
Правильное питание кошки: основы
Кошка – облигатный хищник (облигатный – обязательный, непременный). Это значит, что кошка не сможет выжить без белка животного происхождения. В то же время она может переваривать растительную пищу и не умрет от съеденного огурца; в отличие, например, от облигатных паразитов, которые погибают, оставшись без хозяина.
Естественная добыча кошки – это мыши (домовая, полевая, лесная) и другие мелкие грызуны и насекомоядные (песчанки, землеройки); птицы и земноводные также могут входить в кошачий рацион, но не являются его основой; а, вот, рыбу кошки в дикой природе не ловят.
Питательный анализ мыши показывает, что она состоит из 56-63% белка, 20-30% жира, 10-13% зольного остатка и 5-10% углеводов. Все это вместе составляет 30% от массы живой мыши, остальное – влага. Если переводить из процентов в граммы, то здоровая, активная, нестерильная кошка должна получать: 10 г белка, 2 г жира, 1 г углеводов и 1 г волокон на 1 кг своей массы.
Исследование, в рамках которого стерильные домашние кошки могли сами выбирать еду по своему вкусу, большинство из них сделало выбор в пользу следующего соотношения БЖУ: 52% белка, 36% жира и 12 % углеводов или 5,3 г белка; 1,8 г жира и 1,6 г углеводов на 1 кг массы своего тела.
Суточная потребность в килокалориях у кошки составляет от 40 ккал на 1 кг массы тела для пожилых, кастрированных, малоактивных животных, а также животных с лишним весом, и до 100 ккал на 1 кг массы тела для котят, беременных и кормящих кошек.
Кроме того кошкам нужны различные незаменимые аминокислоты, минералы и витамины, о них можно узнать из других наших статей.
Правильное питание кошки: белки
Как мы уже выяснили, белок для кошки – основной источник энергии, также она использует его для построения клеток организма. Однако белок бывает животным и растительным, какой из них должна получать кошка?
Лучше всего кошками усваивается куриный белок, чуть хуже рыбный (лосось), еще хуже белок из говядины и ягнятины. Мясные белки также содержат все необходимые для кошки аминокислоты, включая критически важный таурин.
Кукурузный глютен, соевый шрот, пшеница – частые компоненты промышленных кошачьих кормов. Их кошка усваивает хуже животных белков, следовательно, они дают большую нагрузку на почки и делают мочу более щелочной, также в этих белках нет таурина, и недостаточно содержится других незаменимых для кошки аминокислот. Однако для здоровой кошки растительный белок может быть приемлемым частичным заменителем животного, например, если у хозяина временно нет средств и возможности приобрести более дорогой корм.
Также растительный белок будет полезен кошкам с аллергией на животный белок, т.к., вопреки расхожему мнению, чаще всего аллергию у наших питомцев вызывает говядина, рыба и курица, а аллергия на кукурузу и пшеницу встречается в несколько раз реже. Впрочем, пищевая аллергия вообще самый редкий вид аллергии у кошек.
Влияние белка на почки кошек
Сегодня ученые полагают, что значительное количество белка в пище кошки (как животного, так и растительного) не может привести к заболеванию почек, более того, большое количество белка в пище может быть профилактикой щелочных (струвитных) камней. В то же время большое количество белков окисляет мочу, что, возможно, несколько увеличивает риск возникновения оксалатов (кислотных) камней у кошек, однако исследования также показали, что при высокобелковой диете в моче кошке обнаруживается меньше оксалатов кальция, нежели при кормлении высокоуглеводными или «жирными» диетами.
Кроме того, кошкам с почечной недостаточностью теперь не рекомендуют снижать количество белка в питании, таким кошкам следует полностью отказаться от плохо усваиваемых растительных белков и рыбных белков, содержащих большое количество фосфора, в пользу хорошо усвояемых курицы, индейки или кролика.
Белки для пожилых кошек
Совсем недавно выяснилось, что потребность в белках и калориях резко увеличивается у кошек старше 10 лет. В этом возрасте наши питомцы стремительно теряют мышечную массу и хуже усваивают питательные вещества, поэтому многие ветеринары рекомендуют давать им легкоусвояемые белки, а калорийность пищи для таких кошек должна примерно равняться калорийности пищи для котят. В то же время по-прежнему считается, что кошкам в возрасте 7-10 лет лучше ограничить потребление калорий, т.к. именно в это время животные наиболее склонны к ожирению.
Правильное питание для кошек: жиры
Жиры чрезвычайно важны для кошек для кошек, они являются хорошим источником энергии (особенно про запас), участвуют в синтезе некоторых гормонов, помогают усваивать жирорастворимые витамины и т.д.
В то же время, у мыши не такое жирное мясо, как у специально выращенных кур, уток, индюшек и т.д., что надо помнить при составлении кошачьего меню.
Что касается растительных жиров (масел), то источником чрезвычайно полезной для кошек жирной кислоты Омега-6 могут стать и пшеница, и кукуруза, и льняное или тыквенное семя.
Правильное питание для кошек: углеводы
Кошка спокойно легко проживет без углеводов, однако она, как и все млекопитающие, может их усваивать и может получать из них энергию. Кошка, безусловно, переваривает углеводы хуже человека и даже собаки, в природе они обычно поступают к ней уже в полупереваренном виде из желудков добычи, но даже сложные углеводы, которые животное не может переварить, идут ему на пользу.
Для чего нужны углеводы кошке?
1) Из углеводов кошка получает глюкозу, которая необходима для работы мозга, почек и некоторых других органов. (Глюкозу можно получить и из излишков белка, но это дольше и энергозатратнее). Источником глюкозы является крахмал риса, ячменя, кукурузы, пшеницы, картофеля, батата и т.д.
2) Углеводные волокна (целлюлоза) формируют стул кошки, помогают выводить из организма шерсть и шлаки, создают чувство сытости (что может быть полезно для кошек с ожирением). Источники целлюлозы: морковь, тыква, свекольный жом, подорожник, зеленая фасоль, отруби и т.д.
3) Пребиотики помогают лучшему усвоению пищи и росту полезной микрофлоры в кишечнике. Источники пребиотиков: гуммиарабик, зелень одуванчиков, пивные дрожжи, корень цикория, сухой топинамбур.
4) Клейкое вещество мягко борется с запорами. Источники клейкого вещества: алоэ вера, льняное семя.
Также не стоит забывать, что любая мышь содержит углеводы, а кошачье молоко, как и все прочие, – лактозу (молочный сахар). Впрочем, у взрослых кошек лактоза практически не усваивается.
Отдельно нужно отметить, что кошки могут относительно нормально прожить на диете, в которой содержится до 40% углеводов, известна даже практика веганского кормления кошек (с добавлением ряда синтетических аминокислот и подкисляющих средств). Однако, это вовсе не означает, что такая диета является правильной, и что она нужна вашему питомцу.
Влияние углеводов на возникновение диабета и ожирения у кошек
Исследования показали, что нет никакой прямой зависимости между высокоуглеводной диетой кошек и развитием у них диабета, панкреатита или ожирения. Основной причиной диабета у кошек является ожирение, а оно, в свою очередь, возникает при переизбытке калорий в рационе животного, и неважно откуда, оно эти калории получает.
Правильное питание кошек: зола
Зола – это шкура, мех, перья и кости добычи. В золе содержатся полезные минералы, витамины и аминокислоты (шкурка мыши богата таурином).
Раньше считалось, что высокая зольность в корме – основная причина МКБ у кошек, и в свое время в ней, действительно, содержалось слишком много магния, но теперь это не так. Наоборот достаточная зольность – показатель хорошей витаминизированности и минерализованности.
Правильное питание кошки вопрос чрезвычайно спорный и до конца не исследованный. Научные работы по питанию кошек стали появляться только совсем недавно (в последние лет 10), до того ученые концентрировались на кормлении собак, поскольку они используются человеком в работе (охота, охрана, поиск людей и вещей, поводыри и т.д.), тогда как современные кошки в основном декоративные создания. Большинство статей о правильном питании кошек написаны непрофессиональными хозяевами кошек или заводчиками, а не ветеринарами и диетологами.
Все подобные рекомендации исходят из анализа состава мыши как основного питания кошки на протяжении тысячелетий. Однако домашние кошки уже далеко ушли от своих диких предков, мышами не питаются достаточно давно, а главное, нуждаются в гораздо меньшем объеме энергии, поскольку объективно меньше двигаются, а кастраты еще и не тратят силы на поиск партнеров, драки и вскармливание котят. Также не стоит забывать, что каждая кошка индивидуальна, и лучше подбирать правильный рацион с помощью ветеринара.